1.200g面粉和水酵母混合揉成油皮,70g面粉和油混合揉成面点;
2.将油皮和油酥分成三份,然后将油皮分别放入油酥中;
3.取一份,擀成长方形,然后从三分之一处对折,再擀开,对折,重复3次;
4.最后擀出来后,对折,中间切三刀,打开后拧一下,放入蒸笼醒发15分钟;
5.然后用热水蒸12分钟,小火炖3分钟。