肉末尖椒的家常做法窍门

1.把这些又长又细的辣椒洗干净后，放在一个小碟子里。我选了极辣的，然后把肉末放在碗里，两样都准备好。

2.沿着顶部把辣椒切成小块，去掉最老的节，然后做白蒜和洋葱，这些材料要加进去。

3.大火融化后，将上一步的所有食材轻轻放入锅中，在这里撒一会儿，让它逐渐上色。

4.把浓缩的肉末放在整个地方，然后搅拌。可以适当摇几下，让它散开，尝尝味道。

5.这时候放入花椒粒到顶，加入酱油，用铲子搅拌，等慢了变深了再加入糖和盐。

6.最后把汁一个个去掉后，放在菜的中央，然后趁这个机会吃。跟着它走。