1.将鱿鱼洗净，去皮去内脏，用花刀从内侧划开，切成小方块；
2.锅里烧开水，先放年糕条；将年糕煮熟，待核心变软后取出；
3.锅里的水再次烧开后，放入鱿鱼片；鱿鱼片卷曲后取出，煮太久；
4、油，加点洋葱，爆香放胡萝卜片；加入火腿和青椒；
5.加入年糕条和鱿鱼片，翻炒，加入酱油和辣酱；翻炒至所有材料都沾满酱汁，即可上桌。
