1.鲜人参在干燥前应清洗干净。用儿童牙刷清洗鲜人参，使其干净。要清洗的鲜人参要放在太阳下晒干1 ~ 2天，每天卷2~3次，注意通风。
2.普通人没有专业烘焙人参的专用工具，可以适度增加人参的干燥时间，以降低生参和干参的水分含量。注意人参的温度，不要让它暴露在阳光下。如果太阳很亮，可以用砂布挡住，让人参内外干硬。
