1.金钗石斛通常是将新鲜的金钗石斛切去须根，洗净，晒干或烘干；
2.耳环石斛:加工时，采摘约4cm长的新鲜石斛，修剪掉部分须根，洗净晾干，然后放入铁锅内，均匀翻炒至软身，趁热搓掉薄膜叶鞘，放在稍通风的地方，两天后放入细眼铅板中。然后在离盘子一尺左右用适当的微火稍微加热，用手弯成螺旋状或弹簧状，然后。
3.烤箱法:新鲜的铁皮石斛花直接放入烤箱烘烤，但温度不能太高，烘烤时间要长一些。
