地参怎样晒干


晒干的地参怎么吃,地参干怎么吃法

1.地人参是一种中草药植物,性味甘凉,含有20多种微量元素和18种氨基酸、糖类等营养成分。具有健胃消食、强筋壮骨、提神醒脑、补气血、滋补润燥等功效。

2.将磨好的人参炒熟,将磨好的人参洗净晾干,锅里不放油,用小火炒熟白芝麻备用。在同一个煎锅里加入3碗色拉油,加热至五分钟,放入人参碎,转中火,将人参碎煎至体积膨胀一倍左右呈金黄色,捞出沥干。将所有调料放入炒锅中,翻炒至完全融化,放入磨好的人参,撒上白芝麻,翻炒拌匀即可食用。

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