1.准备面粉，放1勺白糖在上面。
2.用温水融化酵母。
3.然后将豆渣和酵母水倒入面粉中，将面粉和适量的水混合。揉成光滑的面团。
4.盖上面团发酵。最好放在温暖的地方，这样面团会更快。
5.面团大一倍，就可以做馒头了。
6.将面团揉成长条，分成等份，然后用手反复揉搓，形成圆形馒头。
7.把揉好的馒头放置一会儿，然后放在抽屉里蒸20分钟。
8、豆渣大馒头出锅。
