1.选择一个平底的苹果，用刀从苹果顶部拧下一个三角形的顶盖。
2.挖出果核，用小勺挖出部分果肉，使水果呈杯状。
3.取一个新鲜鸡蛋，将蛋清和蛋黄倒入苹果中，然后盖上原来的三角形顶盖。
4.放入蒸笼蒸40分钟。
