1.准备食材。
2.将砂糖、生粉和少许盐混合。
3.加入250毫升牛奶,搅拌均匀。
4.加入蛋黄,搅拌分散。
5.在锅里煮,不断搅拌液体。
6.煮出很多气泡,关小火,搅拌30秒左右。
7.牛奶有点粘,但是流动性还是不错的。此时关火。
8.加入适量的葡萄干和三滴香草精。
9.将牛奶倒入模具,放入冰箱冷冻四到六个小时。
10.取出冰箱,脱模。