晒干的花菜怎么做好吃 晒干花菜怎么做好吃
1.干菜花400g左右，五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉一汤匙，生抽一汤匙，糖少许，蒜瓣一片，红辣椒三个。
2.将干花椰菜浸泡在淡盐水中20分钟。然后洗干净，用刀劈成小花。
3.沸水锅里的水焯一分钟左右，捞出，立即用冷水冲洗至完全凉透，沥干备用。
4.五花肉切成薄片，大蒜切白，用刀背压平，小辣椒切段。
5、锅热沥油，油热时葱白香。
6.将五花肉片放入锅中，用中火翻炒至表面完全变色，继续翻炒一会，将脂肪部分的一部分油逼出。
7.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱，炒香。
8.倒入红椒段和花菜，翻炒几下。
9.加入一汤匙酱油。
10.加入一些白糖，转大火翻炒一分钟左右。
1.将蒜叶切成段，放入锅中，翻炒几下，关火，盖上锅盖，小火煨一分钟左右。
