1.雪梨去皮，去梨核，然后切块；
2.将银耳、百合、枸杞分别用水洗净；
3.银耳用水浸泡后撕成小朵；
4.先将撕好的银耳放入炖锅中，加水，放在火上用猛火煮开；
5.盖上盖子小火炖1小时左右；
6.待银耳软烂后，开盖，再放入洗净的百合、枸杞、冰糖、雪梨块，盖上盖子继续小火炖30分钟左右；
7.当梨块软烂的时候。
