1.将野菜洗净，放入水锅中加热，焯一下，用开水焯一下，用冷水冲一下，然后让菠菜叶放凉备用。
2、削皮改刀成条，先将洗净的野菜放入盘中，再放入果皮，放上菠菜叶。
3.将精盐、味精、鸡粉、陈醋、辣椒油、芝麻酱、蒜泥、白糖倒入汁中，撒上白芝麻即可食用。
