1.将玉米粉和饺子粉按1: 4的比例混合均匀,即1勺玉米粉加4勺饺子粉;
2.然后,一边用筷子搅拌,一边倒入温水,直到面粉中出现面团,然后用手揉搓;
3.同时将醪糟倒入汤锅中,再加入清水200ml左右,用武火煮沸;
4.然后转中小火,保持沸腾的同时,加入揉成小球的玉米饺子,煮至饺子全部浮在表面,再加入1勺白糖。