重阳糕的做法步骤是什么 要准备哪些材料
1.材料:粳米500克，糯米粉1500克，核桃20克，西瓜仁20克，红豆沙500克，白糖400克，香精3克，食用色素2克，玫瑰花5克。
2.将200克豆沙、白糖和500克面粉(糯米粉和糯米粉)混合成豆沙馅。
3.将200克白糖熬成糖油，然后用1500克镶嵌粉和香草精华水翻炒搓透。搓粉的时候加点水，搓成干度和水分适中的饼面。
4.让揉好的蛋糕表面静置几个小时，直到它浸湿，然后分成3块，一块染成红色，一块染成绿色，一块染成自然色。
5.每个蛋糕粉用细拉伸筛筛成细粉，去掉粗粉块，将白色蛋糕粉铺在长方形木格的底层。
6.上面铺一层豆沙馅，再铺一层绿饼粉，再铺另一半豆沙馅，上面铺红饼粉。撒上玫瑰花、核桃仁、瓜子等。在表面形成5层不同颜色的重阳糕坯体。
7.将蛋糕坯放入笼中，大火蒸约25分钟至熟。
8.饼熟了，盖在干净的板上，冷却后翻过来，用刀切成60个小梭形块，放在盘子里。
