转化糖浆能保存多久

1.准备一个不锈钢锅，把糖放在锅里，加水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。

2.中火加热，然后请不要再搅拌，防止糖粘锅壁。

3.糖水煮沸后，没有白糖颗粒，倒入新鲜柠檬汁。

4.再次沸腾后，转小火慢煮。从这个时候开始直到糖浆沸腾结束，切记不要再搅拌糖浆。

5.煮40分钟到1小时左右。煮的时间越长，糖浆就越黑。

6.糖浆煮好后，关火。糖浆冷却后，找一个密封的罐子或带盖的瓶子，将糖浆包装好，放置1天再使用。

7.放置时间越长，使用效果会越好。转化后的糖浆防腐能力很强。一次可以多做一点。今年用不完，明年还可以用。