1.首先准备辣椒和火腿，辣椒洗净切片。
2.我切了半块火腿。喜欢的话可以剪一个。先在锅里煎一下，再拿出来备用。
3.姜蒜切段，入锅炒香。
4.姜蒜翻炒后放入辣椒翻炒。
5.放一点盐。我炒辣椒的时候喜欢先放盐，这样辣椒才会好吃，但是起锅的时候也可以放盐。
6.将辣椒炒至9分熟火腿，然后加入酱油和鸡精。
7.辣椒炒火腿就出锅了。
