牛肉羹煮几分钟能熟吗 牛肉煮多久才能煮熟
1.一般需要30分钟左右。材料:牛腩2000克，葱3段，料酒5克，十三香1包，酱油2汤匙，山楂3个，姜1片，盐7克，酱油3汤匙，大料5克。
2.做法:将牛腩洗净适量备用。
3.切成丁(不要切得太小，煮了会缩水)。
4.锅中放入适量冷水，将牛腩块放入锅中，中火焯水至起泡。
5.一边焯水，一边用筷子把烤好的牛蒡夹到盆里。
6.牛蒡在水中浸泡起泡的同时，加热高压锅，水淹没肉的两个指节为宜。准备调料盒等调料。
7.水烧开后，将焯水的牛腩放入高压锅中，倒入少许料酒和酱油，加入葱结、姜片、十三个香料包、一汤匙酱油和调味盒。大火烧开，用高压盖上锅盖，小火炖30分钟左右。
