1.提前准备好各种材料,鲜虾去掉虾腺和虾枪,留下两只整虾,其余去皮成虾。
2.将面条放入锅中煮熟,捞出,沥干水分,放入容器中备用。
3.锅中加水,放入高良姜、柠檬叶、小米辣、香茅烧开。
4.加入冬阴功汤,煮沸。
5.将草菇切成两半,打开放入锅中一起煮。
6.将虾和整虾放入锅中,加入鱼露、柠檬汁和椰奶煮一会儿。把油菜苔在锅里烫一下后,就可以拿出来放在面上了。把调好的汤底倒在面条上,泡一会儿再吃。