龙利鱼做丸子汤如何做

1.从冰箱里取出龙利鱼片。用清水冲洗，不要完全解冻。

2.将龙里鱼片剁成鱼糜。

3.将胡萝卜去皮，切碎。

4.将剁碎的龙利鱼放入碗中，将剁碎的胡萝卜放入其中，然后分别加入料酒1勺、姜葱蒜粉1勺、盐1勺、生粉1勺，搅拌至浓稠。

5.将炖锅放在煤气炉上，锅里放入适量的水，烧开，加入1勺食用油，然后加入切片的鲜蘑菇。

6.取一勺加工好的剁碎的龙利鱼，做成鱼丸，放入汤中。

7.做好所有的鱼丸，小火煮开。当鱼丸浮到汤面上时，加入少许香醋，再加入1茶匙盐调味。

8.撒上葱花，鲜美嫩滑的龙里鱼丸汤就做好了。