1.在神户中央批发市场，一头有血有肉的牛的价格约为200万日元(约合人民币11.96万元)，同比上涨30%。日本高档品牌牛肉“神户牛肉”的价格持续增长，几乎飙升至历史最高点。
2.神户牛是日本黑但是马牛的一种，因主要产于兵库县神户而得名。神户有独特的养牛方式，而神户牛肉是日本料理中的美味，其特点是柔韧、嫩滑和大理石般的质地。
3.烹饪方法多种多样，可作为寿喜烧火锅、涮食、铁板烧或生食。
