1.如何判断熟虾:观察虾的颜色:虾新鲜时呈青色或褐色。用热油或热水煮，会慢慢变红。当红色稳定后，虾就已经熟了。
2.观察虾的尾巴:当虾活着的时候，它的身体向外伸展。一旦被加热煮熟，它的尾巴会慢慢卷起来。如果虾的尾巴在烹饪过程中向上卷曲，直到整个身体弯曲到原来的一半左右，那么虾就已经煮熟了。
