糯米泡的时候要不要放冰箱

1.江米可以放冰箱冷冻。

2.像泡过的黑木耳，如果放在常温环境下，很容易因细菌污染而变质变味。所以需要利用冰箱的低温来抑制细菌的繁殖，延长保存时间，但也不能冷冻太久，否则会影响口感。