海鲜饼的做法大全图解窍门

1.用五只大虾，一个鸡蛋，半根胡萝卜和两棵西兰花。配料是葱，姜，蒜和胡椒。

2.第一件事是给大虾去壳，然后挑出虾线。第二步是将洋葱切段，生姜切丝，加入少许温水，然后将其拌入洋葱姜水中备用。将虾洗净，剁成虾酱，加入少许胡椒粉，与之前做好的洋葱和姜水拌匀。

3.胡萝卜切丝，西兰花切小块放锅里焯水。水烧开两分钟左右就可以捞出来了。取出后分开剁碎，然后把水全部挤出来。

4.把虾酱，胡萝卜和西兰花放在一起，在碗里一起搅拌均匀。打一个鸡蛋，把它放进去，使它均匀。搅拌后会呈糊状。

5.最后可以在锅里刷一层油。然后用勺子取适量的虾菜糊，放入锅中，摊成饼状。等到蛋糕两面都煎成金黄色就行了。