广东黑凉粉做法图解 夏天必备制作简单
1.将100克凉粉倒入碗中,加入500毫升水搅拌均匀。剩下的2000ML煮沸。
2.倒入开水锅中,边倒边搅拌,避免结块。开中小火慢慢烧,记得不停搅拌。
3.稍微煮一下就好了。如果加水过多,煮沸,冷却后会结块。
4.关火后再搅拌,这样更顺滑。取一个大碗,将果冻倒入碗中,放凉,然后放入冰箱。
5.取适量水,加入红糖煮沸。(也可以直接用白糖或者蜂蜜。)
6.加糖水可以直接吃。(还可以加水果,西米,牛奶,饺子之类的。)
7.如果更薄,就更软,水分更多。口感更软滑,手感更好,看个人喜好。