1.准备食材,青橄榄,鸡肉。
2.鸡肉洗净,可以切块,也可以整块。
3.将青橄榄洗净,切成两半。
4.将鸡肉和绿橄榄一起放入高压锅中,加入水,直到配料变满。水量可以自己决定,看你需要多少汤。
5.盖上锅盖,开大火,煮到高压锅爆开,转中火继续煮10分钟。
6.高压锅已经可以排气了,可以装出来吃了。不要加盐,不然会带出橄榄的涩味;因为汤比较油,所以把鸡和汤分开包装,有利于鸡的散热。