最的美食往往最简单的

1.洋葱炒牛肉。材料:牛肉250克、葱200克、青红椒50克、蒜和姜片10克、酱油10克、蚝油3克、鸡粉2克、盐适量。牛肉横切成片，用少许酱油、啤酒、淀粉腌制备用。然后用刀切成片。油冷热后。蒜和姜片炒香，再炒牛肉，料酒煮炒。将青椒和洋葱片翻炒，加入调味料，大火翻炒，取出。

2.麻辣鱿鱼花。材料:鱿鱼250克、香油1茶匙、生抽2汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒2汤匙、姜10克、熟白芝麻适量。将泡好的鱿鱼洗净，用刀切成片。向碗中加入一汤匙豆瓣酱、4汤匙水、2汤匙鲜酱油和一茶匙白糖，搅拌均匀。准备姜片和白芝麻，锅中倒入清水，将姜片放入开水中，加入料酒等。，把鱿鱼卷起来，然后捞出来，把另一个锅里准备好的酱料倒进去，加一小勺香油烧开。加入鱿鱼煮一会儿，然后出锅。

3.大蒜空白菜。食材:空白菜1kg，蒜少许。空白菜洗干净再选。最好是带叶的梗，比较好吃。切记不要切；烧开后放入适量的盐和油，将蔬菜放入水中至水再次沸腾，取出蔬菜放入冰水中；将凉透的蔬菜沥干，放在盘子里；大蒜切碎放在菜里，加适量盐；倒上热油，拌匀。