1.洋葱切丝备用。
2.红、青椒切丝备用。
3.将干木耳用热水浸泡备用。
4.将泡好的木耳洗净，锅中加水，大火。水烧开后，加入木耳，煮两分钟。拿起来以后用。
5.把锅里的水倒掉，再加水。水烧开后，放入葱、红椒、青椒。你可以用热烫的方法把它捞出来。
6.准备一个小碗，倒入两勺白醋，两勺酱油，滴几滴香油，加少许盐拌匀。
7.将洋葱、木耳、青椒、红椒放入大碗中，将准备好的调料倒入碗中，将洋葱和木耳拌匀。
