老饭骨打卤面做法 教你做一碗热腾腾的打卤面
1.将五花肉切成大块。将肉片在水中焯一下。
2.准备葱、姜、大料。将葱、姜、茴香和开水加入焯过的肉片中，直到肉片8成熟。不要把肉汤倒出来。
3.将事先泡好的木耳、香菇、黄花洗净，切块。
4.将炒好的葱和姜放入锅中。加入熟肉片翻炒。
5.加入酱油、料酒、糖翻炒均匀。加入切好的黑木耳、香菇、黄花继续翻炒。
6.将炒好的食材倒回汤中，加盐继续煮至。
7.加入水淀粉，小火煮至汤汁粘稠。
8.均匀撒上打好的麻油蛋液。加入鸡精调味。
9.把面条煮熟，趁热在碗里捞起来。把腌料倒在上面。
