1.将海水鱼去腮去肠，洗净控水，加盐，拌匀腌制片刻。
2.将砂锅加热，加入适量调和油。
3.然后炒姜蒜。
4.倒入腌制好的海鱼。
5.沿着砂锅边缘加入适量的油。
6.盖上锅盖，煨一会儿。
7.煮至海鱼熟9分钟，加入洋葱段。
