午餐肉面包做法 午餐肉面包怎么做
1.将所有主料放入面包机，选择程序12-饺子皮面团功能，揉6-7分钟，然后手动停止。
2.静置发酵2.5-3小时后，在辅料中加入除马苏里拉奶酪和黑芝麻以外的材料，设置程序10-面包面团功能。
3.20分钟后手动停机，取出检查。这时候面团已经膨胀，可以把膜拉出来了。做包子就够了。
4.为了安全起见，我多加了10分钟。最后我又检查了一遍效果，绝对手套膜。
5.面团平均分成10份，搓圆后擀成椭圆形。
6.中间放一片切好的午餐肉，两边分别向中间对折。
7.挤压并关闭嘴。
8.放入烤盘，口朝下，放入烤箱进行第二次发酵:烤箱设定40℃，恒温后，底层放一碗开水。
9.面包发酵至两倍大小后，表面刷上全蛋液。
10.铺上马苏里拉奶酪，撒上黑芝麻。
11.烤箱预热至180℃，中层上下加热20分钟左右。
