1.准备食材，蛋液50g，盐20g，酵母20g，高面粉200g，橄榄油20g，牛奶500ml，糖20g。
2.将牛奶和酵母倒入打好的蛋液中，加入糖和盐，拌匀，倒入高粉。
3.将所有材料揉成面团，加入橄榄油，揉搓至完成阶段，直至出现光滑的薄膜。
4.发酵后取出，排气，分成三等份，搓圆，取一个面团，擀成牛舌形状，翻过来卷起来。
5.放进烤箱180度，下层烤40分钟左右。
