在家怎么烧烤（在家怎么烧烤五花肉）
1.材料:鸡翅6只、牛肉200克、火腿肠4根、鱼丸8个、土豆1个、青椒3个、豆腐皮1个、金针菇1个、面筋3个、豆腐干5个、孜然粉适量、辣椒粉适量、葱蒜沫适量、芝麻适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、糖适量。
2.食材清洗干净，火腿肠，面筋切花刀，方便品尝。土豆切片，豆腐皮切块，金针菇卷。
3.腌制鸡翅和牛肉。
4.腌料:料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、花椒粉、葱段、姜片。
5.腌制15分钟以上。
6.准备秘密材料。
7.准备一个大碗，孜然粉，辣椒面，芝麻，葱，蒜，热锅烧开油，把油倒进碗里。
8.依次加入生抽、蚝油、盐、糖，搅拌均匀。
9.素菜分开烤。天冷了，先烤素菜。
10.烤盘上铺锡纸，刷一层油。
1.将配料均匀地放在烤盘上。
12.180℃火，烤20分钟。
13.200℃火烧肉，烤15分钟，取出除鸡翅外的其他食材。
14.留下鸡翅，再烤5分钟。
