1.准备花蛤，姜丝，葱段，红辣椒丝，豆豉，糖，酒，生粉。
2.锅里的水烧开后，倒入花蛤，等壳开了，捞起备用。
3.炒锅烧热油，放入黑豆粒和辣椒丝炒香。
4.倒入蛤蜊翻炒几下，再放入葱段和姜丝。
5.最后加入酱油、糖、料酒，用生粉汁勾芡，装盘即可。
