1.将鸡蛋打入碗中，挑出蛋黄留下蛋白，加入玉米油拌匀，加入白糖拌匀，加入面粉，搅拌均匀，搅拌成无颗粒的糊状。
2.用小火加热锅。五分热的时候可以加一勺蛋卷糊。盖上锅盖，让锅均匀加热。
3、直到锅不蒸了，翻过来，再继续加热。基本上30秒就熟了，可以用筷子卷起来。
