1.把芹菜切好，放在盆里。
2.猪肉切片，用酱油抹15分钟。
3.粉丝在沸水中煮开后，放在一边冷却，或者直接过冷。
4.加点馒头，碾碎。
5.粉丝切两三次。
6.将粉丝放入盆中，撒上盐、胡椒粉和黑酱，倒入热油，搅拌。
7.撒点面粉，可以多撒点，会脆的。
8.加肉。
9.搅拌均匀，放入开水锅中蒸50分钟左右。
10.将大蒜压碎，撒上一些胡椒粉，倒入热油，然后加入一些醋。可以把芹菜和大蒜一起吃。
