炖牛肉的家常做法大全免费的窍门

牛肉切块，水中洗去血沫，萝卜切块，姜切片，香菜切段，锅内倒油，加热，下辣椒炒香，再放入姜片炒香，放入牛肉块，明暗酱油，炒匀，再倒入水，将牛肉倒入高压锅，加压8分钟，肉烂后倒入炒锅，放入萝卜和盐，煮至萝卜熟，放入鸡精，拌匀。

怎么炖牛肉

原材料:

牛肉300克，萝卜300克，酱油少许，盐1茶匙，鸡精少许，酱油1茶匙。

家常炖牛肉做法:

1.将300克牛肉切块，放入水中，洗去血沫。

2.萝卜去皮切块，姜切片，香菜切段。

3.锅中倒油，烧热，放入花椒炒香，再放入姜片炒香。

4.加入牛肉块，淡、深酱油，翻炒均匀，然后倒入清水，不要牛肉。

5.将牛肉倒入高压锅，加压8分钟左右。

6.肉烂后倒入煎锅，加入萝卜和盐，煮至萝卜熟，加入鸡精，拌匀，出锅。

7.倒入碗中，撒上香菜段。

提示:

牛肉做之前一定要放在水里洗去血水，不然会有腥味。

高压锅不会失水，没必要加太多水。