巧克力玛芬蛋糕做法

第一步

材料:低筋面粉80克、黄油60克、鸡蛋1个、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力50克、细糖40克。

第二步

将黑巧克力切碎，放入碗中。

第三步

把黄油放在盆里，用热水软化。

第四步

将软化的黄油倒入碗中，加入鸡蛋和糖，直到颜色变白，体积变大。

步骤5

然后加入牛奶，稍微搅拌，筛入可可粉、低筋粉和泡打粉。

步骤6

用锅铲拌匀，搅拌成浓稠细腻的面糊。

步骤7

然后继续加入巧克力片，搅拌均匀。

步骤8

将面糊放入裱花袋中，挤到纸杯中。注意8分钟到满为止。

步骤9

并在表面添加巧克力片作为装饰。

第十步

最后放入预热好的烤箱，180度烤20-25分钟。