1.先将土豆去皮，切成条状，放入盛有冷水的碗中浸泡；
2.之后将薯片放在纸巾上吸干水分，加入一些淀粉拌匀；
3.锅中倒入400毫升左右的油。油温升高后，逐一加入薯片，搅拌均匀。煎至焦黄，然后取出。把它们装在盛有番茄酱的盘子里。
