第一步
材料:鲫鱼200克，火腿肠20克，黄瓜30克，盐1茶匙，油适量，姜1片，葱1根，胡椒粉5克。
第二步
鲫鱼洗净换花刀。
第三步
生姜切片。
第四步
将火腿肠切片。
第五步
黄瓜切片。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
先在锅里倒油，加点盐，炒鲫鱼至两面微黄。
第八步
然后倒入开水、姜片、火腿肠，将黄瓜大火煮开，小火煨至汤汁浓稠发白。
第九步
然后加入盐和胡椒调味。
第十步
最后撒上葱花。
