清炖牛腩的做法 清炖牛腩怎么做好吃
第一步
材料:牛腩200克、山药100克、盐1茶匙、姜1片、葱1根、葱1段、桂皮5克、香叶5克、鸡精1茶匙、酱油1茶匙、胡萝卜20克
第二步
牛腩洗净，切块。
第三步
山药去皮，切块。
第四步
生姜切片。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
将大葱切成段。
第七步
胡萝卜切丁。
第八步
先将锅内热水烧开，将牛腩倒入水中2分钟，撇去浮沫，捞出备用。
第九步
然后在砂锅里倒入适量的水，放入大葱、姜、桂皮、香叶大火烧开，放入牛腩小火炖30分钟。
第十步
然后加入山药和胡萝卜，炖10分钟，再加入盐、鸡精和酱油调味。
步骤11
最后撒上葱花。
