自制麻油月饼的面皮 赶快学做起来吧
1.将所有材料揉成光滑的面团，这样可以减少油的用量。面团很硬，容易操作。揉好一个小时。
2.将馅料揉成球状备用。做三种馅，抹茶燕麦枣泥馅，莲子馅。搓八个保鲜膜盖起来备用，防止皮干了，馅干了就不好吃了。
3.被唤醒的面团被分成八块，揉成团。
4.用手压成圆饼，厚薄均匀。
5.把馅放在中间
6.俯卧撑法将馅料完全包裹，收口，绕圆。
7.把嘴向下轻轻压成扁圆形，烤的时候会胀鼓鼓的。
8.用红曲米粉水蘸瓶盖，在面饼表面压一个红圈，放入六连杆式模具或烤盘。
9.烤箱预热200度，烤箱底层烤10分钟，再中层烤16分钟。
10.从烤箱里烤出来，香味就跟着来了。
