1.食材，豇豆500g，油，盐，胡椒粉。
2.豇豆去根，洗净，切成寸段。
3.锅烧热，放入适量油，油温热后关小火，放入花椒。
4.将豇豆放入锅中，大火翻炒。
5.翻炒至颜色变绿。如果喜欢吃酥脆的食物，可以继续大火翻炒，直到变软熟透。
6、喜欢吃软一点，颜色已经变成绿色，然后盖上锅盖焖一会儿。中间开盖翻过来，继续炖，避免见底。
7.闷好后加入适量的盐翻炒。
8.装在盘子里端上来。
