野菜马齿苋晒干怎么做才好吃

1.马齿苋干可以和蒸肉一起吃。将猪肉切成条状，然后提前一天取出晒干的马齿苋，用冷水浸泡使其变软。马齿苋洗净，切成4 ~ 5cm的片，放在碗底，然后把切好的猪肉条放在上面，加入盐、辣椒粉、酱油等调料，再放入蒸锅或高压锅蒸40分钟左右。

2、干马齿苋鲜肉包子。马齿苋干也可以做包子，但是因为马齿苋干很喜欢油，所以最好把它隐含的肉混合在一起做包子。准备包子时，将事先泡好的干马齿苋换成碎末，加入，最后一起包包子。

3.干马齿苋炒豆腐干。马齿苋干也是炒豆腐干的好选择。将干马齿苋倒入细筛中，用清水冲洗干净，将豆腐干切成颗粒，辣椒和大蒜切成片备用。锅中倒入油，爆香花椒和大蒜，然后放入豆腐干，翻炒两分钟，再放入沥干的马齿苋，大火翻炒三分钟，加入一些调料即可食用。