梅干菜怎么腌制晒干

晒干的霉干菜怎么烧肉 怎么烧梅干菜烧肉

1.原料:猪肉、干菜、葱、姜、食用油、酱油、盐、黄酒、胡椒面。

2.猪肉洗净切成2㎝见方，葱切段，姜切片。

3.将干菜洗净，用清水浸泡备用。

4.锅烧热，放少许食用油爆香葱和姜。

5.加入猪肉块，用胡椒面翻炒。

6.翻炒至肥油出锅，再加入黄酒翻炒至香。

7.加入没有猪肉的开水。

8.盖上火煮开。转中火炖至瘦肉能用筷子扎透。

9、将干菜浸泡，加入酱油和盐。

10.继续加盖小火炖至肉脆烂。

11.翻匀调味。

12.装盘食用。