1、长寿鱼一条，胡椒粉、盐、酱油、葱、姜、蒜。
2.将鱼洗净，在鱼上撒盐腌制。
3.将油加热，将鱼放入锅中，煎至两面金黄，出锅。
4.鱼出锅后，用剩下的油翻炒葱姜蒜。
5.调好口味后，将煎好的鱼放入锅中。
