1.配料的准备。火锅底料25g，老汤500g，米酒20g，糖25g，味精5g，酱油100g，胡椒粉25g，干辣椒50g，香油少许。陈皮少许、八角、桂皮、草果、丁香、姜5片、蒜6瓣、黄油250克。
2.制造步骤。将黄油放入炒锅中加热，加入花椒15g、干辣椒25g、姜蒜爆香，然后加入火锅底料，用米酒翻炒。将剩下的食材和老汤放入炒锅中烧开，然后煮出自己喜欢的食物，配上火锅风味的菜肴。
