1.洗净鳕鱼，吸干多余的水分。
2.撒上海盐和橄榄油半小时。
3.开始做白蘑菇酱，锅中加入黄油，加热。
4.加入白灵菇翻炒五分钟。
5.加入清水，煮沸。
6.将白玉蘑菇连同汁液一起放入料理机中，碾碎。
7.回到锅中，加入牛奶和面粉，煮至粘稠。
8.加入鲜奶油，搅拌均匀。
9.加入海盐、胡椒粉、香菜碎调味，继续小火煮1分钟。
10.鳕鱼两面擦干，撒上玉米淀粉。
1.在锅里加入黄油，用中火煎鳕鱼。根据鳕鱼的粗细煎5 ~ 7分钟，煎至两面金黄即可。
