菜谱虾饺怎么做 超简单超好吃
1.先将菠菜洗净切碎放入开水中,然后捞出沥干水分,这样菠菜中的草酸就可以去除,口感更好;
2.将鸡蛋煎熟,煎的时候要经常搅拌,打碎一些煎好的鸡蛋;
3.准备葱和姜,切碎;
4.大虾去皮,切成大块;
5.将所有这些准备好的东西放入一个盆中,加入盐;
6.加入料酒;
7.加胡椒粉。最好是加肉之类的;
8.加入食用油;
9.然后加入煮熟的黑芝麻拌匀;
10、成粉一定要用开水和面。揉面的时候最好加点猪油,这样面会很好,然后让面醒一会儿,就可以揉成条了;
11,然后挤成小块;
12.拿一个挤压器放在面板上。用刀压在压榨机上,就成了饺子皮。
13.将准备好的馅料放在压好的皮上;
14.像包饺子一样包起来;
15.将包好的虾饺放入蒸笼蒸7-8分钟。