粉条肉包子馅的做法 学习一下这个菜谱吧
1.将酵母放入面粉中,加水和成面团,然后发酵。
2.将粉丝放入水锅中煮至变软,捞出凉水,沥干水分,切成片备用。
3、葱花,姜蒜也切碎。
4.炒锅放油,油热后放入蒜末、姜末、葱花,关火。
5.加入肉馅、粉丝、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅;做两倍大的面团,揉成长条,分成几小份。
6.压平,擀成圆片,包上馅,包成包子,一个一个包好,放入上油的蒸笼中,醒发15分钟,开大火,SAIC后中火蒸20分钟左右(主要看包子大小)。蒸好后关火,小火焖2-3分钟再开盖。