毛豆炒之前要煮多久

1.一般建议煮6-8分钟。

2.煮毛豆时间过长容易使毛豆变软，而且没有脆脆的口感。吃起来没有嚼劲，颜色也没有那么脆绿。如果时间太短，毛豆有毒，一般不建议食用。炒毛豆前建议在锅里放适量的水，倒入水口煮6-8分钟。